拂曉后不久,杉浦秀樹迅速穿越東京豐洲市場的狹窄通道。
它比平時安靜得多,而且壽司廚師不需要為他的小餐廳購買那么多魚。
由于冠狀病毒大流行的影響,業務下降了約50%。該病毒已傳播到亞洲大部分地區,現在正在席卷歐洲和美國,全球有30萬多例。日本目前有1,000例確診病例,其中數十人死亡。
“很簡單,客戶就停止了光臨。” “我很傷心。我對這種病毒很生氣。”
在過去的九年里,杉浦幾乎每天都在豐洲開展日?;顒?,豐洲是著名的筑地魚市場的批發區,該市場已于2018年遷至新址。
看到了所提供的魚和價格后,便即時創建了每日更換菜單。這次,他去了金槍魚,鮭魚,紅鯛魚,蝦。
他的小餐廳可容納約12名食客,位于東京都著名的十字路口澀谷(Shibuya),附近有一條四人行橫道。但是他的大部分業務來自日本當地人。
他說:“曾經來吃午飯的公司員工現在根本不來。” “以前,家庭主婦通常在午餐時間進來,但是現在他們都沒有。”
他說,由于日本政府在10月份提高了消費稅后經濟不景氣,在病毒傳播之前,業務已經受到了傷害。
駐東京的經濟學家杰斯珀•科爾說:“事實上,我們已經關閉了所有主要的需求引擎。” “這就是消費,商業支出,商品出口和入境旅游。”
許多企業一直在為預計將于今年7月和8月舉行的2020年東京奧運會帶來預期的經濟增長。但是現在,由于流感大流行,該活動的未來以及東京的零售和旅游業的相關利益似乎不確定。
現在,當前的危機促使杉浦考慮關閉餐廳的門。
他說:“如果由于病毒而使我的業務保持這種狀態,我將根本無法運營。” “除了關閉它,別無選擇。”
冠狀病毒的影響也損害了原本筑地魚市場,這是游客的熱點地區。
一些市場供應商告訴CNN,他們的業務下降了70-80%。
“(生意真是太糟糕了,太可怕了,”直藤直人說。他在其中一個賣魚干和其他食品的攤位里工作了23年。
他說,通常情況下,街道上到處都是來自世界各地的游客。
古澤說:“這只是人海。” “(通常)我什至無法穿過。”
游客還注意到巨大的下降。
哥倫比亞旅游者安德烈斯·比塔爾說:“我三年前來的時候,我無法(在人群中)行走,現在幾乎沒有人。”
當內部批發市場轉移到豐洲時,擁有數十家商店和飯店的外部市場保持開放。
但是它存活的時間取決于冠狀病毒危機結束所需的時間。
他說:“每個人都在說,他們所能做的就是耐心。”
在筑地市場的主要街道上,有幾個狹窄的狹窄小巷,里面塞滿了數十個小壽司關節,也遭受了冠狀病毒的經濟傳染。
擁有其中一家小餐館說:“有許多企業倒閉。” “最近一兩個月,有三到四個地方關閉了。”
68歲的本間在大多數早晨都會為生魚片碗,新鮮的壽司拼盤和蒸日本茶的杯子供應給在市場購物后涌入的游客。
但是現在,他只是在計算自己的損失。
本馬說:“我感到非常難過-很痛。” “這是如此急劇的下降。”
本間已經擔任壽司廚師已有45年之久,他說他從未見過這樣的事情-即使在2011年襲擊日本的毀滅性地震和海嘯之后。
但是情況可能會進一步惡化,因為專家說,冠狀病毒危機的影響還遠遠沒有結束。
科爾說:“至少在接下來的三四個月內,您會看到經濟數據將繼續惡化,利潤數據將繼續惡化。”
這場危機使日本乃至世界其他地區的小企業主面臨不確定的未來。
本馬說:“我們不知道它什么時候結束,而且一天一天地惡化。”